K O P I

Coffee - the favorite drink of the civilized world.”
― Thomas Jefferson

Kopi atau coffee dalam bahasa Inggris berasal dari bahasa Arab قهوة‎ qahwah yang berarti kekuatan. Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kata kopi yang dikenal saat ini. 

Orang Perancis menyebut kopi dengan istilah cafe, sementara orang Italia menyebutnya caffe.  Di Jerman disebut Kaffe dan Caffea dalam bahasa Latin.

Penggunaan kata kopi di Indonesia merujuk pada makna sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji kopi.  Berbagai jenis kopi dikenal di Indonesia dan di dunia, namun ada dua jenis utama kopi yakni kopi arabika (Coffea arabica) dan robusta (Coffea robusta).

Pohon kopi:

Sumber: http://jktmike.livejournal.com/10789.html

Biji kopi:
Biasa disebut ceri oleh para petani. 

Sumber:http://www.smh.com.au/articles/2004/08/09/1092022401051.html

Green Coffee Bean:

Roasted Coffee Bean

 

 Sumber: http://en.wikipedia.org/wiki/File:Roasted_coffee_beans.jpg